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Un petit gratin de brocolis tout simple mais qui a eu du succès auprès d'un garçon de 3 ans...une petite idée pour faire manger des légumes aux enfants !!
Ingrédients :
- Brocolis frais
- Gruyère râpé
- Chapelure
- 2 œufs
- 1 oignon
- Sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les têtes de brocolis à la vapeur.
Pendant ce temps couper l'oignon.
Mettre dans un robot l'oignon et les brocolis. Assaisonner. Mixer le tout. Puis ajouter le gruyère, la chapelure et les œufs. Mixer une nouvelle fois.
Mettre la préparation dans un plat à gratin et faire gratiner un quart d'heure environ.
Variante :
Ajouter du fromage frais ail et fines herbes à la préparation.
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