• Cookies

    Mes cookies parfaits !

    Aujourd'hui j'ai enfin trouvé ma recette parfaite de cookies !!! Après tout dépend des goûts de chacun bien sûr mais j'aime quand ils sont croustillants dehors, moelleux à l'intérieur, épais et riches en chocolat !!! Alors après maintes et maintes recettes j'ai fait un mix de ce que j'aimais et ça marche !! Alors je m'empresse de l'ajouter sur mon blog-cahier de recettes pour ne pas la perdre ! Si vous avez les mêmes goûts que moi en terme de cookies, je vous conseille de l'essayer !!!!

    Ingrédients (pour 9 beaux cookies) :

    - 80 g de beurre salé

    - 70 g de sucre (mélange de sucre complet et cassonade)

    - 1 œuf

    - 170 g de farine

    - 1 cuillère à café de levure

    - 1 peu de vanille

    - Pépites et chuncks de chocolat (noir et lait)

    Préparation :

    Faire fondre le beurre

    Mélanger le sucre, l’œuf, la levure et la vanille.

    Ajouter la farine bien mélanger puis ajouter le beurre et les pépites de chocolat.

    Mélanger à l'aide d'une spatule.

    Réaliser des boules et ne pas trop les aplatir (enfin cela dépend de l'épaisseur que vous souhaitez, ils ne "bougent" pas trop). Au four à 180°C pendant une dizaine de minutes.

    Dès la sortie du four ajouter des chunks de chocolat en les enfonçant sur les cookies.

    Laisser refroidir sur une grille.


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