• Ma soupe hivernale

     Ma soupe hivernale

    Rien de mieux qu'une bonne soupe maison quand il fait froid...rien d'exceptionnel mais c'est de saison ! ^^

    Ingrédients :

    - 1 pomme de terre

    - 2 navets

    - 5 petits blancs de poireaux

    - 5 carottes

    - 1 chou vert

    - 1 oignon

    - 1 bouillon de volaille

    - Sel, poivre, herbes et épices

    Préparation :

    Eplucher et couper en morceaux grossiers les légumes.

    Les plonger dans un grand volume d'eau avec un cube de bouillon de volaille.

    Laisser cuire.

    Lorsque les légumes sont cuits, enlever un peu de bouillon (pour éviter que la soupe soit trop liquide quitte à en rajouter après si besoin) et mixer le tout.

    Assaisonner selon votre goût.

    Variante : Ma nouvelle version que j'aime encore plus avec : radis noirs, carottes, navets et pomme de terre !


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