• Mon gratin de courge au chorizo et au boursin

     Mon gratin de courge au chorizo et au boursin

    Un gratin facile et rapide à faire comme j'aime avec mon légume d'hiver préféré !

    Ingrédients (pour 2 personnes) :

    - Courge (j'ai mis au pif...)

    - Une quinzaine de rondelles de chorizo

    - 1/2 pot de Boursin Cuisine ail et fines herbes

    Préparation :

    Eplucher et couper la courge en morceaux et la faire cuire à la vapeur.

    Laisser égoutter puis l'écraser à la fourchette.

    Mélanger avec le Boursin Cuisine puis ajouter des rondelles de chorizo.

    Passer au four une dizaine de minutes.

    Petite astuce de monsieur (que j'aurais dû faire...) :

    Faire revenir les rondelles de chorizo à la poêle au préalable pour évacuer le gras et avoir ainsi un gratin moins gras et en plus le chorizo est croustillant donc encore meilleur !


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