• Quiche épinards/cheddar

    Par chabadou dans Quiches et tartes salées le 20 Janvier 2021 à 08:45

    Quiche épinards/cheddar

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée ou brisée, maison ou non

    - 500 g d'épinards frais

    - 4 tranches de cheddar 

    - 4 œufs

    - 10 cl de crème

    - 50 ml de lait

    - Sel, poivre, paprika

    - Comté râpé

    Préparation :

    Faire tomber les épinards à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

    Répartir les épinards et le cheddar sur la pâte.

    Battre en omelette les œufs avec la crème et le lait. Saler, poivrer et ajouter une pincée de paprika.

    Verser l'appareil sur la pâte, parsemer de comté râpé et enfourner à 180°C (Th 6) pendant 20 min environ.


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