• Quiche aux courgettes gourmande

    Par chabadou dans Quiches et tartes salées le 1 Mai 2024 à 11:49

    Quiche courgettes gourmande

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée

    - 3 petites courgettes

    - 5 cl de crème + 5 cl de fromage blanc

    - Miel

    - Feta

    - Herbes de Provence, sel, poivre

    - Huile d'olive, crème de balsamique

    - Quelques croûtons de pain (prendre du pain de la veille et les faire revenir dans une poêle légèrement graissée).

    Préparation :

    Eplucher et couper les courgettes en rondelles. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Assaisonner, ajouter des herbes de Provence et un peu de miel.

    Sur une pâte feuilletée, étaler le mélange de crème + fromage blanc. Disposer les courgettes. Emietter la feta dessus et enfourner dans un four préchauffé à 180°C (Th6).

    A la sortie du four, ajouter des petits croutons de pain maison et un grand trait de crème balsamique.


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